Apfel-Essig (500ml)

Feines Aromaspiel - Leicht fruchitg - Ideal mit Kürbiskernöl.

Der 'Apfel-Essig' von Alois Gölles ist auf absolut natürliche Art gebraut, rein aus der Frucht gewonnen und mit feinem Aromaspiel ausgestattet.

Der Saft von traditionsreichen Apfelsorten wie Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler oder Rosenapfel wird dafür vergoren und zur aromatischen Reife geführt. Ein Apfel-Essig ist in der Küche universell verwendbar und mit verschiedenen Ölen sehr delikat kombinierbar – besonders mit dem Steirischen Kürbiskernöl.

Die Kochidee: Pilzgröstl mit Kernöl.
Frische Waldpilze mit Jungzwiebeln anbraten und mit reichlich Petersilie versehen. Das Ganze mit Apfel-Essig abschmecken und etwas Kürbis-kernöl beträufeln. Anschließend lauwarm servieren.